OData строится поверх HTTP и использует URL как язык запросов. Запрос GET /Products?$filter=Price gt 100&$orderby=Name&$top=20 возвращает первые 20 товаров дороже 100 рублей, отсортированных по названию — без написания кастомного кода на сервере. Сервис публикует метаданные ($metadata), описывающие доступные сущности и их поля, — клиент автоматически понимает структуру данных.
OData широко используется в экосистеме SAP: большинство SAP API (S/4HANA, SuccessFactors, Ariba) публикуют данные именно через OData.